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Panetteria

Ogni giorno sforniamo numerosi tipi di pane fresco, usando vari tipi di farine.

Dalla farina di frumento otteniamo biove, biovette, spaccatele, bocconcini, baguette, tartaruga, arabo e cioppe.
Dalla farina di frumento e semola di grano duro otteniamo pane senza grassi: autostrada, grano duro, ciabatte, tondelle.
Utilizzando altre farine come farro, khorasan, segale, orzo, grano saraceno, ecc. produciamo altri tipi di pane: segala maltata, finlandese, pan di montagna, prokorn, pan paillasse.

La gamma della produzione di pane viene completata dai pani “speciali” come filoncino alle olive, alle noci, all’uvetta.
Specialità di Delper sono i grissini classici piemontesi, stirati esclusivamente a mano: all’acqua, olio, sesamo, olive, noci, cipolle, rubatà e addirittura al cioccolato.